美味诱人的几道家常菜,美味简单实惠,超级下饭,配上米饭特别香

  • 日期:08-24
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01: 56: 00红色和红色食物

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炒小黄鱼

200克面粉; 1汤匙玉米淀粉; 0.5克发酵粉; 60-70克水; 1克五香粉; 1茶匙盐;料酒;生姜;洋葱

黄鱼去内脏并冲洗干净

2,切好的洋葱,生姜切丝,加一茶匙盐,一茶匙料酒,擦拭鱼体,放入生姜和洋葱腌制半小时以上

3,糊状:将一汤匙面粉放入碗中,加一汤匙玉米淀粉,五香粉和发酵粉,边搅拌边加水,无面粉颗粒

4.将腌好的小黄鱼放入酥脆的糊状物中,均匀地将糊状物包裹在两侧。

5,将油倒入锅中,将热量烧至70%或80%,将面包裹在面糊中的小黄鱼放入锅中,换成小火,慢慢炒约一分钟,然后炒至好顺序。

6,将火加热锅中的油,放入第一个油炸的小黄鱼,重新油炸约20秒,直到鱼金黄色立即取出,把厨房纸放在盘子里。

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猪肚烧栗子

配料:一斤猪肉,少量栗子,一点洋葱,少许酱油,少许酱油,适量冰糖,一点酒,一点点八角,一点姜

做法:

1.将猪肚洗净切成小块。拿起它,拿起排出的水,然后切生姜。

2.将栗子放在十字架上后,用清水将均匀的壳煮沸10分钟。在冷水之后,将壳去皮并且肉准备好使用。

3,在锅中放少许油,放入适量冰糖,用小火慢慢煨,不停搅拌,颜色变深,放入五花肉,翻炒均匀着色。

4,等到开始大量冒泡,放酱油,按照几乎老抽的1:1.5抽,稍微搅拌翻炒,放姜,八角,加水不加肉,然后放少许料酒。

5,煮至水耗1/3,此时加入栗子,火烧后熬,转小火炖,开始收汁,转火,翻炒汁。在锅前撒上葱花

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[德国泡菜鱼]

材料:(约3公斤),一袋海带腌鱼酱,2勺料酒(挖西瓜勺),2-3勺食用油,2-3碗水;

实践

鱼。草鱼,黑鱼,鱿鱼等,都可以!我一般买更多的黑鱼,少刺,嫩肉,清爽而不脂肪。我经常要求鱼摊主帮我杀鱼。鱼片和鱼骨分开安装。回家干吧基本没问题!

2.将鱼片和鱼骨洗净几次并洗净。海藻酸菜鱼调味料也准备好了。将腌好的鱼粉倒入鱼片中。咸鱼袋是玉米淀粉,盐和胡椒混合,很好!再加两汤料酒。

3.手工抓鱼片和所有腌料。把它放在一边约15分钟。打开火锅,放入大约常用的食用油,约2-3汤匙。调节中火,将酸菜倒入锅中,翻炒约1分钟,搅拌香味。将鱼头和鱼骨倒入酸菜中,一起翻炒。炒至鱼变色。

4.在锅中加入2-3碗水。因为你想用鱼头骨头腌制腌鱼汤,所以应该放更多的水,约1.5L。在火中间开火。水可用于放置热水或冷水。没有必要特别注意它。

5.当鱼汤煮沸时,将调味袋倒入锅中。倒入所有,不要犹豫!用刮刀搅拌均匀,继续用小火煮10分钟。在这一点上,这仍然是一锅没有任何辛辣味道的腌鱼!

6.如果您喜欢辛辣食物,请将辣椒袋倒入鱼汤中一起煮。剂量基于个人喜好。如果你不能吃辛辣食物,你也可以不放辣椒袋,这对味道不会有特别大的影响。

煮熟鱼汤后,鱼片几乎都是腌制的。保持锅沸腾,用筷子将鱼片一个接一个地放入锅中。将它们一个一个地放在一起,以避免鱼片之间粘在一起,每块均匀加热,鱼片的味道会更好!

8.放入鱼片后,煮1-2分钟,直到所有鱼片都成熟为白色。如果鱼片较厚,你可能需要煮更多时间!最后,关火,撒上葱花,吃!

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番茄碎肉豆腐

主料:豆腐,五花肉,玉米油,盐,酱油,料酒,西红柿,胡椒,水淀粉,味精

做法:

1,豆腐,胡椒,番茄切,洋葱切。用热油加热炒锅,炒青葱,加入碎猪肉,翻炒碎肉。

2,加入西红柿,料酒,酱油,翻炒,加入豆腐块,轻轻拌匀。

3,加入适量的水,放入辣椒块煮沸,转热至5分钟。在锅前加入一些味精,并用水淀粉收集汁液

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炒小黄鱼

200克面粉; 1汤匙玉米淀粉; 0.5克发酵粉; 60-70克水; 1克五香粉; 1茶匙盐;料酒;生姜;洋葱

黄鱼去内脏并冲洗干净

2,切好的洋葱,生姜切丝,加一茶匙盐,一茶匙料酒,擦拭鱼体,放入生姜和洋葱腌制半小时以上

3,糊状:将一汤匙面粉放入碗中,加一汤匙玉米淀粉,五香粉和发酵粉,边搅拌边加水,无面粉颗粒

4.将腌好的小黄鱼放入酥脆的糊状物中,均匀地将糊状物包裹在两侧。

5,将油倒入锅中,将热量烧至70%或80%,将面包裹在面糊中的小黄鱼放入锅中,换成小火,慢慢炒约一分钟,然后炒至好顺序。

6,将火加热锅中的油,放入第一个油炸的小黄鱼,重新油炸约20秒,直到鱼金黄色立即取出,把厨房纸放在盘子里。

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猪肚烧栗子

配料:一斤猪肉,少量栗子,一点洋葱,少许酱油,少许酱油,适量冰糖,一点酒,一点点八角,一点姜

做法:

1.将猪肚洗净切成小块。拿起它,拿起排出的水,然后切生姜。

2.将栗子放在十字架上后,用清水将均匀的壳煮沸10分钟。在冷水之后,将壳去皮并且肉准备好使用。

3,在锅中放少许油,放入适量冰糖,用小火慢慢煨,不停搅拌,颜色变深,放入五花肉,翻炒均匀着色。

4,等到开始大量冒泡,放酱油,按照几乎老抽的1:1.5抽,稍微搅拌翻炒,放姜,八角,加水不加肉,然后放少许料酒。

5,煮至水耗1/3,此时加入栗子,火烧后熬,转小火炖,开始收汁,转火,翻炒汁。在锅前撒上葱花

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[德国泡菜鱼]

材料:(约3公斤),一袋海带腌鱼酱,2勺料酒(挖西瓜勺),2-3勺食用油,2-3碗水;

实践

鱼。草鱼,黑鱼,鱿鱼等,都可以!我一般买更多的黑鱼,少刺,嫩肉,清爽而不脂肪。我经常要求鱼摊主帮我杀鱼。鱼片和鱼骨分开安装。回家干吧基本没问题!

2.将鱼片和鱼骨洗净几次并洗净。海藻酸菜鱼调味料也准备好了。将腌好的鱼粉倒入鱼片中。咸鱼袋是玉米淀粉,盐和胡椒混合,很好!再加两汤料酒。

3.手工抓鱼片和所有腌料。把它放在一边约15分钟。打开火锅,放入大约常用的食用油,约2-3汤匙。调节中火,将酸菜倒入锅中,翻炒约1分钟,搅拌香味。将鱼头和鱼骨倒入酸菜中,一起翻炒。炒至鱼变色。

4.在锅中加入2-3碗水。因为你想用鱼头骨捡起腌鱼汤,所以应该放更多的水,约1.5L。在火中间开火。水可用于放置热水或冷水。没有必要特别注意它。

5.当鱼汤煮沸时,将调味袋倒入锅中。倒入所有,不要犹豫!用刮刀搅拌均匀,继续用小火煮10分钟。在这一点上,这仍然是一锅没有任何辛辣味道的腌鱼!

6.如果您喜欢辛辣食物,请将辣椒袋倒入鱼汤中一起煮。剂量基于个人喜好。如果你不能吃辛辣食物,你也可以不放辣椒袋,这对味道不会有特别大的影响。

煮熟鱼汤后,鱼片几乎都是腌制的。保持锅沸腾,用筷子将鱼片一个接一个地放入锅中。将它们一个一个地放在一起,以避免鱼片之间粘在一起,每块均匀加热,鱼片的味道会更好!

8.放入鱼片后,煮1-2分钟,直到所有鱼片都成熟为白色。如果鱼片较厚,你可能需要煮更多时间!最后,关火,撒上葱花,吃!

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番茄碎肉豆腐

主料:豆腐,五花肉,玉米油,盐,酱油,料酒,西红柿,胡椒,水淀粉,味精

做法:

1,豆腐,胡椒,番茄切,洋葱切。用热油加热炒锅,炒青葱,加入碎猪肉,翻炒碎肉。

2,加入西红柿,料酒,酱油,翻炒,加入豆腐块,轻轻拌匀。

3,加入适量的水,放入辣椒块煮沸,转热至5分钟。在锅前加入一些味精,并用水淀粉收集汁液